南瓜肉盏与鱼露蒸蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  肉末中加盐、黄酒、鸡精和麻油，搅拌均匀。

• 步骤 2：

  南瓜切成如图中形状，将调好的肉末放在南瓜上。

• 步骤 3：

  鸡蛋中加黄酒、鱼露、水，均匀打散。

• 步骤 4：

  将南瓜与鸡蛋放入电饭煲蒸格，锅中放入洗净的米，以标准煮饭模式烹饪，饭与菜同熟。

• 步骤 5：

  饭煮熟后盛出，撒上炒熟的芝麻。

• 步骤 6：

  将黄瓜切成薄片，作为配菜。

• 步骤 7：

  蒸蛋摆上香菜与汆熟的甜椒装饰。