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黄焖鸡米饭收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡 半只
- 土豆 1个
- 胡萝卜 1个
- 小米椒 10个
- 青椒 半个
- 蘑菇 适量
- 玉米 半根
- 生姜 一块
- 生抽 20ml
- 老抽 20ml
- 料酒 15ml
- 盐 1平勺
- 水 250ml
黄焖鸡米饭的做法步骤
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步骤 1：
鸡肉剁块，土豆、胡萝卜去皮切块、青椒、小米椒、香菇、玉米切好备用。
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步骤 2：
除青椒、小米椒外，其他食材放入高压锅里，放入生抽、老抽、料酒、水，盖好锅盖，中火煮至出气后3分钟关火，放到水龙头冲凉锅体，待气体排出后开锅。
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步骤 3：
将高压锅的食材再次倒入砂锅，放入切好的小米椒，中小火继续煮5分钟，最后放入青椒，煮1分钟后关火，放入盐。（不能太久，否则青椒太软则不好吃）
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步骤 4：
盛上一碗米饭，配上香喷喷又有营养的黄焖鸡，好吃！
