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步骤 1：
首先拿3个鸡蛋，一个碗，碗里放少许的油，把鸡蛋打在碗里，均匀的搅拌，要按一个方向，放适量的盐，一碗温水，最后放葱和虾皮，然后把碗用保险膜盖严，防止水蒸气落入碗里
步骤 2：
取一个蒸锅，锅里放上水，大火蒸开，蒸开把鸡蛋放入锅里，盖好盖子，大火蒸7到8分钟就好了。
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