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紫菜小馄饨收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 肉末 缴两遍
- 姜末
- 老抽
- 盐
- 葱花
- 小馄饨皮
- 汤料：
- 紫菜
- 葱花
- 虾米
- 盐
- 耗油
- 麻辣鲜
紫菜小馄饨的做法步骤
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步骤 1：
肉末（缴两遍，小宝宝容易下咽），油，姜末，葱花，盐，老抽混拌均匀，备一小碗水，取馄饨皮放少量肉馅，手指沾水点在馄饨皮上包成小馄饨（馄饨皮沾点水容易包）。
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步骤 2：
炒锅加热后倒入食用油烧热，和紫菜，虾米（增鲜），葱花，盐，麻辣鲜 ，耗油一起放入碗里，备用。
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步骤 3：
开水煮馄饨（一个人吃煮二十个即可，太多不好吃），熟了就可以连汤一起盛入碗里了（自己加了根火腿肠），搅拌一下，开吃。
