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土豆菠菜鱼饼收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 烟熏马鲛鱼柳400g
- 熟土豆600g
- 汆好的菠菜400g（剁碎）
- 鸡蛋4枚
- 牛奶3汤匙（45ml）
- 面粉2汤匙（30g）
- 盐1茶匙（5g）
- 白胡椒粉1/3茶匙（2g）
土豆菠菜鱼饼的做法步骤
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步骤 1：
鸡蛋在碗中打散；将牛奶、面粉、盐和白胡椒粉放入鸡蛋液中混合搅拌均匀。
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步骤 2：
熟土豆去皮，用擦板擦成丝，然后和汆好的菠菜碎混合均匀，再倒入鸡蛋混合物中，搅拌均匀。
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步骤 3：
取1/3量的土豆菠菜均匀地放到铺有牛油纸的烤盘模具底部，上面再放上一层烟熏马鲛鱼柳（200g）。同样步骤重复一次，最后再在最上面放上余下1/3量的土豆菠菜。
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步骤 4：
烤制：
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步骤 5：
烤箱预热至200度，将土豆菠菜鱼饼放入烤箱中部烤制35分钟即可。
