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奇异果鸡片收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 奇异果2个
- 鸡胸肉300g
- 红椒1个
- 料酒1茶匙（5ml）
- 黑胡椒粉1/2茶匙（3g）
- 干淀粉
- 盐各1茶匙（5g）
- 油1汤匙（15ml）
奇异果鸡片的做法步骤
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步骤 1：
红椒去籽奇异果剥去外皮，切成3cm大小的片。鸡胸肉洗净后，也斜切成3cm大小的片。
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步骤 2：
在切好的鸡肉片中调入料酒、干淀粉、黑胡椒粉和盐（1/2茶匙，3g）抓拌均匀，腌制5分钟。
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步骤 3：
锅中倒入油，烧至七成热时放入腌好的鸡片滑炒，炒至九成熟时放入红椒片和奇异果片，加入剩下的盐（2g）翻炒几下即可。
健康、新鲜、养眼，面前的这盘料理诱惑着眼球和味蕾，谁能想到，那披着一层浅褐色绒毛、小小的奇异果竟能带来如此惊喜。
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