快手荷兰松饼

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浏览 110016 收藏 1067 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 鸡蛋 个2个
  • 白砂糖 15克
  • 新良黑麦全麦粉 50克
  • 黄油 10克
  • 牛奶 120克
  • 蜜红豆 适量
  • 猕猴桃 1个
  • 无花果 1个
羽翙的贪吃小厨房 2020年10月15日发布
前几天去给闺蜜送亲。尽管送亲队伍有准备了简单吃食,但还是想继续自制早餐的坚持。于是就有了这款凌晨3点的十分钟快手早餐:荷兰松饼。

一般做荷兰松饼用的是低筋面粉,正好家里的低粉用完了,我就用了新良的黑麦全麦自发粉来代替,心里默默想着(低脂减脂,还能自发应该不会太差吧,尽管做好了翻车准备),但结果让我意外惊喜,非常好用啊,膨胀效果非常好,成品口感比平时做法更加松软。

荷兰松饼的简单方便在于食材方便,基本都是家里会常备的面粉、糖、牛奶、黄油和鸡蛋,完全不需要打发,也不用盯着,只要混合均匀后丢进烤箱,就可以自己去忙自己的事情了,全程操作完全不到10分钟。

最有意思的地方是在加热的过程中,松饼会自然膨发,出炉后又慢慢凹陷下去,中间撒水果、糖粉、酸奶,咬一口奶香浓郁,香甜松软,好吃又亮眼。

如果你也有这样特别着急的下厨时刻,不妨试试这个食谱,也许你会爱上它哟~
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