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步骤 1：
食材洗净沥干水分，切成条。姜去皮切片状。
步骤 2：
把凉白开水装入密封瓶中，再将盐、糖、白酒、白醋、大料、花椒、姜、蒜放入，用筷子充分搅匀。
步骤 3：
再把食材放进去，旋紧瓶盖密封好，放置冰箱内，5天后即可食用。
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