寿司手卷自己做（上篇）——【鳗鱼寿司】的做法步骤

• 步骤 1：

  在蒸熟的米饭内按照100：1放入寿司醋拌匀备用;

• 步骤 2：

  鳗鱼、黄瓜、大根切条备用，其中黄瓜一定要去心;

• 步骤 3：

  寿司帘上放上海苔，把米饭铺匀（一定要四面留白）；

• 步骤 4：

  在铺好的米饭一边放入鳗鱼条、黄瓜条、大根条，用寿司帘卷好；

• 步骤 5：

  刀沾水，切块即可，沾寿司酱油和辣根，特别美味