之软玉枫霜复刻#卡萨帝十二道锋味名厨诞生记#的做法步骤

• 步骤 1：

  首先将蛋清和蛋黄分离，将分出来的三个蛋黄放在一个容器中，加入3勺白砂糖

• 步骤 2：

  用打蛋器搅拌均匀，使砂糖融化

• 步骤 3：

  边搅拌边倒入奶油，搅拌均匀

• 步骤 4：

  将豆浆倒入锅中

• 步骤 5：

  倒入搅拌好的蛋黄奶油，小火加热至起小泡泡后，加入香草粉，小火煮2分钟，待锅边冒泡泡即可 Tips： 1）这样做可以防止将热豆浆奶油倒入鸡蛋中，因为不熟练导致鸡蛋凝固发生，还可以使布丁更加水嫩细腻 2）卡萨帝星云系列燃灶，电磁灶炒菜、煲汤、保温三大快捷模式、九段火力，满足你的各种烹饪需求。

• 步骤 6：

  将材料倒入模具中

• 步骤 7：

  取一个比布丁模具大的烤盆，在烤盆内注入约布丁模1/3高度的热水，烤箱提前预热至160°，将烤盆放入烤箱中，烤约30分钟 Tips：不熟悉烤箱使用也没有关系，卡萨帝星云系列烤箱，一层UI程序界面，状态交互显示，一键操控，轻松上手。

• 步骤 8：

  烤好后，蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏4~6个小时 Tips：卡萨帝云珍系列冰箱，智能交互，九度空间，自由生鲜，更好的保护布丁的口感。

• 步骤 9：

  将冷藏后的布丁取出，在一个大碗中倒入热水，把布丁模具放在热水里

• 步骤 10：

  拿出模具，用刀划开布丁边缘，将布丁扣到盘中

• 步骤 11：

  用蜂蜜、水果、花瓣摆盘

• 步骤 12：

  成品