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康宁私房菜：炖乳鸽收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 乳鸽 2只
- 冬虫夏草 10克
- 竹荪
- 江米酒 10克
- 盐 2克
- 姜 10克
康宁私房菜：炖乳鸽的做法步骤
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步骤 1：
乳鸽处理干净，用透明锅焯水捞出；
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步骤 2：
把乳鸽、竹荪，冬虫夏草加少许米酒一起放入透明锅内，加水盖好；炖1小时，最后加盐调味。
用晶彩透明锅炖出的乳鸽，口感鲜美而嫩滑，最适合又有老又有小的一家五口了。传统砂锅可能遇到的所有问题，比如不能遇冷，用晶彩透明锅锅就一点也不用操心。而玻璃又是最安全的烹饪器皿，不会有金属的化学变化，能让你吃得开心又放心。
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