6寸红丝绒蛋糕 细腻的口感的做法步骤

• 步骤 1：

  将清水，色拉油1，糖粉10g放入盆器中，混合搅拌

• 步骤 2：

  将三个鸡蛋分离，蛋清备用，蛋黄放入刚才搅拌好的液体中，混合搅拌

• 步骤 3：

  搅拌好后，加入低筋面粉，混合搅拌

• 步骤 4：

  将糖粉10g放入刚才分离好的蛋清中，（无视我的蛋黄，大家做的时候千万不要把蛋黄放入里面！只能放蛋清哦，不然会失败哦。就因为我有蛋黄掺和着，就失败了呢，不过我又重做了

• 步骤 5：

  用打蛋器打发，打发成有一点泡沫时，加入10g糖粉，继续打发

• 步骤 6：

  打发成图中样子，再加入10g糖粉，继续打发

• 步骤 7：

  打发成打蛋器上能勾出一点角即可哦，（图中样纸可参考）

• 步骤 8：

  取出三分之一打发好的蛋清液，加入刚才搅拌好的蛋糊中，从下到上搅拌，不可以圆圈搅拌哦

• 步骤 9：

  搅拌好之后，继续取出三分之一打发好的蛋清液，加入刚才搅拌好的蛋糊中，从下到上搅拌，不可以圆圈搅拌哦

• 步骤 10：

  之后再将剩下蛋清液，加入刚才搅拌好的蛋糊中，从下到上搅拌，不可以圆圈搅拌哦

• 步骤 11：

  现在将色拉油2，红曲粉，可可粉，混合搅拌

• 步骤 12：

  搅拌成图中样子

• 步骤 13：

  搅拌好后，倒入刚才搅拌好的蛋液中

• 步骤 14：

  搅拌啊～一下就变红了

• 步骤 15：

  倒入6寸蛋糕模具中

• 步骤 16：

  放入烤箱，开烤！

• 步骤 17：

  烤一会之后拿出来看，用吸管或牙签插入中间，看看是否熟了（我经验不足，刚开始插旁边是熟了，可之后发现一下子中间就裂了，才发现中间没熟，大家做的时候，一定要看中间哦！看完之后，如果牙签或者吸管上粘有液体，那就赶紧继续烤哦，要迅速哦，否则就会和我一样裂开）

• 步骤 18：

  之后我看容器中还有剩下的红丝绒蛋液，我就赶紧用勺子把蛋液涂在了裂处，之后就变这样了

• 步骤 19：

  好美味啊～

• 步骤 20：

  切片加奶油