鸡翅根炖土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡翅根方正切三刀 加入盐 料酒 老抽 葱 姜 蒜 淹制 放置一边

• 步骤 2：

  淹肉的过程切好材料 备用

• 步骤 3：

  土豆 洗净 去皮 切大点块

• 步骤 4：

  万事俱备 锅内倒油加热 放入葱 姜 蒜 八角 煸炒出香 倒入鸡翅根 翻炒 加入白糖 炒匀

• 步骤 5：

  倒入土豆 根据锅加水 我的是平的 所以莫过肉一半的水 (马勺类锅 水位差一点莫过肉或与肉平齐均可)加入剩下的葱 姜 蒜 中火 加盖子

• 步骤 6：

  待水剩下三分之一打开盖子 大火 加入几滴老抽上色 收汁

• 步骤 7：

  摆盘ok