厚蛋烧的做法步骤

• 步骤 1：

  打蛋后，预热铁锅，涂油后倒进蛋液，薄薄一层，戳破气泡

• 步骤 2：

  卷卷卷，用筷子和铁铲配合，小心断裂

• 步骤 3：

  把第一层卷到斜面，不易焦，用小火

• 步骤 4：

  卷四层左右可以上锅