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个旧小锅米线收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 米线 3两
- 酸腌菜 半小碗
- 韭菜 几根
- 番茄 一个
- 肉末 一大勺
- 酸红辣椒
- 老抽 半汤匙
- 猪油 一小勺
个旧小锅米线的做法步骤
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步骤 1：
1、处理好米线 忘拍图了-_-# 汤一定要比米线多，能淹过米线，云南好吃的米线，精髓就在汤！让一定要多！！！
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步骤 2：
各种料 备齐 在郑州做的，买不到红酸辣椒，需要的小伙伴到我的微信找我，我让我妈妈给你们灰机直邮！
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步骤 3：
锅里烧水，放一小勺猪油，下番茄和酸腌菜，还有红酸辣椒、半汤勺老抽！有骨汤最好用骨汤煮！然后放肉末，搅散。加韭菜，盐、味精、油辣椒！
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步骤 4：
把米线倒入锅中、随意一翻，出锅！
小锅米线在云南·个旧的地位已超越过桥米线。为什么？因为好吃啊！外省小伙伴注意了，淘宝可买到蒙自干米线，且不论是真的与否，用凉水泡一夜，要吃的时候再来煮，才有可能接近新鲜米线的味道，否则，真的…很难吃！！！
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