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我家的XO酱炒粉丝收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 材料：
- 龙口粉丝（200g)
- 干瑶柱（5粒）
- 虾皮（1
- 匙）
- 蟹柳（3条）
- 配料：
- 葱花
- 香菜（各适量）
- 蒜蓉
- 姜蓉（各少许）
- 调料：
- XO酱（2匙）
- 盐
- 鸡粉（各1小匙）
- 麻油（少许）
我家的XO酱炒粉丝的做法步骤
-
步骤 1：
将粉丝用清水泡软，捞出沥干水；瑶柱用清水泡软，捞出撕成丝状；虾皮用水冲洗一下；蟹柳切成小粒。
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步骤 2：
锅中放3匙油爆香蒜蓉、姜蓉、XO酱、瑶柱、虾皮，放盐、鸡粉调味，下粉丝及蟹柳，用筷子配合锅铲将所有材料炒均匀至熟，撒上葱花及香菜，滴上几滴麻油即可。
