【我的CIZZLE不粘体验6】-----烙的舒坦之孜然发面饼【蝶儿美食】的做法步骤

• 步骤 1：

  鲜酵母用少许温水化开成酵母水，把酵母水倒入面粉中，用手揉搓成均匀的面团，盖湿布饧发至面团原体积2倍大。

• 步骤 2：

  发酵好的面团揉搓均匀，至面团内无气泡。

• 步骤 3：

  把面团放到案板上，擀成厚度约为4毫米的长方形面片。

• 步骤 4：

  散入盐，铺匀后用擀面杖稍擀。

• 步骤 5：

  面片上加入少许植物油。

• 步骤 6：

  用手抹匀。

• 步骤 7：

  均匀的散入孜然碎。

• 步骤 8：

  由长方形长的边开始卷起，直至卷成面卷。

• 步骤 9：

  把卷好的面卷均匀的分成4等份。

• 步骤 10：

  取一个面剂子，把两端收紧口，再向中间折叠。

• 步骤 11：

  1把剂子翻转。

• 步骤 12：

  1先用擀面杖横向擀开。

• 步骤 13：

  1再纵向稍擀，成为厚度约为7毫米的椭圆形面饼生坯。

• 步骤 14：

  1煎锅烧热，加少许植物油，把面饼生坯放入。

• 步骤 15：

  1小火烙至两面金黄即可。