韩国辣白菜的做法步骤

• 步骤 1：

  白菜洗干净，一层一层撒盐，腌制六个小时

• 步骤 2：

  六小时后，用清水洗两遍，因为很咸。洗完后使劲攥干水分。

• 步骤 3：

  用鱼露把辣椒面调成糊，然后和姜蒜韭菜所有料放一起

• 步骤 4：

  酱调好后，往白菜上抹，一定要一层一层的抹

• 步骤 5：

  抹匀后放在盒子里

• 步骤 6：

  最好是泡菜盒子，然后放在冰箱里发酵

• 步骤 7：

  三天的时候，品尝了一下，还是有点咸，还没发酵好，没有酸味。在冰箱里最好是六到七天左右

• 步骤 8：

  除了咸一点，口感非常不错，最好在腌白菜的时候别放太多盐，腌好后一定要多洗几遍。