加利西亚风味章鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  去除内脏，洗干净。

• 步骤 2：

  烧一锅热水，水开后将章鱼在热水里烫三次，第一次只烫1/3，第二次烫2/3，第三次几乎全部浸入热水中。用工具辅助完成，小心烫伤！

• 步骤 3：

  把章鱼全部放进锅里，中火煮40分钟。

• 步骤 4：

  土豆煮30分钟左右，煮熟即可，晾凉一点后剥皮。切成3*3cm左右的大块，铺在盘子里。

• 步骤 5：

  章鱼也切成2*2cm的大块，放在土豆上面。

• 步骤 6：

  撒少量盐，然后撒适量的红椒粉，最后撒适量的橄榄油。要撒均匀，每块都沾到，最后能渗到土豆下面去。

• 步骤 7：

  甜红椒粉图片。红椒粉不是辣的辣椒粉。

• 步骤 8：

  餐厅tapa的照片。传统做法是用木盘子盛菜的，可以更保温。