芒果慕斯（8寸）的做法步骤

• 步骤 1：

  饼干压岁，黄油融化

• 步骤 2：

  放在活底8寸模内用勺子压平整。放入冰箱冷藏待用。

• 步骤 3：

  15g鱼胶粉加入五倍冰水泡软。泡软后，上蒸锅蒸成液体状，拿出来放凉待用。

• 步骤 4：

  芒果280g搅拌成泥

• 步骤 5：

  夹心切成小方丁

• 步骤 6：

  铁塔奶油加入砂糖和百利甜酒，隔冰打6分发（稍有纹路即可）

• 步骤 7：

  芒果泥与液态鱼胶粉（液体温度降至大约20度左右即可）混合。

• 步骤 8：

  混合好的果泥加入打至6分发的鲜奶油中，搅拌均匀。

• 步骤 9：

  拿出已放入饼干底的模子，加入一半的混合好的芒果泥奶油，再撒上芒果粒，再加入剩下的一半芒果泥奶油。

• 步骤 10：

  刚好满模。振平放入冰箱冷藏5小时左右即可食用。

• 步骤 11：

  开吃喽

• 步骤 12：

  上个好看点的图