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步骤 1:
羊排洗净沥干水,孜然、辣椒、咸盐拌均匀。
步骤 2:
把调料均匀的撒在羊排上(本人喜欢辣的所以调料放的多)不用腌,直接放微波炉烤。
步骤 3:
两边各烤8分钟(主要看羊排的肉量,筷子能扎透羊排就熟了)
步骤 4:
烤好的羊排油会流到盘底,只要把羊排捡出放另个盘子就好,椒香可口的羊排就烤好了(由于晚上灯光问题,看起来有些黑,其实颜色很鲜亮,也很美味哦)
可能是秋天,羊肉有些肥,不过肥羊在烤完后的确很香……烤羊排之前可放入带有料酒的清水中浸泡半小时,去羊膻!