媛式秘制——孜然蒜香烤羊排！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  超市买好的羊排，提前用冷水浸泡4小时以上，清除血水。放入1大勺蚝油，2勺酱油

• 步骤 2：

  

  孜然粒干锅炒一下更能烘托出香味，再撒入少许孜然粉

• 步骤 3：

  

  研磨一下新鲜的黑胡椒碎，去除腥气

• 步骤 4：

  

  香葱、姜和蒜都切成末，放入羊排中

• 步骤 5：

  

  最后再倒入少许橄榄油，锁住汁水和味道

• 步骤 6：

  

  用手按摩抓拌至均匀入味，盖上保鲜膜放入冰箱中腌制2小时以上

• 步骤 7：

  

  烤箱200°预热10分钟后，将烤盘拿出，铺上锡纸，上面刷薄薄的一层油，码放好切好的圣女果和土豆片，再撒上少许孜然粉和迷迭香碎。

• 步骤 8：

  

  码放上腌制好的羊排

• 步骤 9：

  

  放入烤箱中层，200°烤20分钟后，将羊排翻面，再烤10分钟即可。

• 步骤 10：

  

  装盘就可以吃啦！

• 步骤 11：

  

  你学会了吗？别忘记交作业呦~