孜然烤羊排的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材，用最少的调料激发羊排最原始的鲜味；

• 步骤 2：

  

  花椒用热水浸泡，放置至花椒水凉透；

• 步骤 3：

  

  清洗好的羊排里放入洋葱、薄荷、花椒水，给羊排做个全身按摩腌制三小时；如果羊排较大，腌制一晚的时间最好；

• 步骤 4：

  

  烤箱上下火200度预热十分钟；

• 步骤 5：

  

  烤盘刷油，将有肥肉的一面朝上放进烤箱，上下火200度烤至35分钟；

• 步骤 6：

  

  烤至有焦黄色时取出时取出，刷一层油，撒上盐和孜然再烤10分钟；

• 步骤 7：

  

  最后撒上辣椒面再烤三分钟一道鲜嫩的烤羊排就做好了；

• 步骤 8：

  

  肉要大口大口地吃，就也要大口大口地喝，那才过瘾～