羊排炖萝卜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  羊排洗净，放入冷水中，加入姜片，料酒，焯5分钟

• 步骤 2：

  

  白萝卜滚刀切块，姜片，枸杞备用

• 步骤 3：

  

  焯好的羊排，开水冲出血沫

• 步骤 4：

  

  起锅烧油，加入姜片，八角，爆香

• 步骤 5：

  

  放入羊排煸炒一下

• 步骤 6：

  

  加入开水，一次性加够水，放入盐，耗油，大火烧开转小火炖25分钟

• 步骤 7：

  

  25分钟后加入白萝卜，枸杞，大火炖10分钟，再转成小火炖10分钟

• 步骤 8：

  

  出锅前加入香菜沫，白胡椒粉就可以了，羊肉的鲜，萝卜的甜，暖暖的