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曲奇饼干收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 低筋粉 100g
- 泡打粉 1小勺
- 糖霜 50g
- 盐 1撮
- 黄油（无盐） 75g
- 水 1中勺
- 蛋黄 半个
- 低筋粉 50g
- 泡打粉 小勺
- 可可粉（无糖） 30g
- 糖霜 25g
- 盐
- 黄油（无盐） 30g
- 水 1小勺
- 蛋黄
曲奇饼干的做法步骤
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步骤 1：
黄油放入大碗中，搅拌均匀
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步骤 2：
将低筋粉、泡打粉、糖霜、盐用粉筛筛到①中，继续搅拌至白色为止
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步骤 3：
放入蛋黄，水,继续搅拌
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步骤 4：
成团后，用手轻轻揉搓。用同样方法制成可可味面团
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步骤 5：
将面团擀成正方形(原味和可可味面团混合还可制成双色曲奇)
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步骤 6：
用保鲜膜包好，放入冰箱中冷藏20分钟
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步骤 7：
揭开保鲜膜，用模具刻成喜欢的形状，放在铺有“旭包鲜”烹调纸的烤盘上
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步骤 8：
放入烤箱烤15分钟即可
曲奇饼干使用旭包鲜保鲜膜制作，绿色环保产品，使用更为安心。
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