杏仁塔的做法步骤

• 步骤 1：

  待塔皮面团松驰后，将其捏入塔模。

• 步骤 2：

  将边缘削整齐，排于烤盘备用。

• 步骤 3：

  把食盐、奶油、糖粉、杏仁粉、低筋面粉混合一起，拌打起发。

• 步骤 4：

  分次加入鸡蛋和蛋黄，搅拌均匀。

• 步骤 5：

  然后加入白兰地酒，充分搅拌成馅料。

• 步骤 6：

  用裱花袋把馅料挤入塔模中，九分满即可。

• 步骤 7：

  撒上杏仁片后入炉，以160℃的温度，上下烤烘烤25分钟左右。