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步骤 1:
待塔皮面团松驰后,将其捏入塔模。
步骤 2:
将边缘削整齐,排于烤盘备用。
步骤 3:
把食盐、奶油、糖粉、杏仁粉、低筋面粉混合一起,拌打起发。
步骤 4:
分次加入鸡蛋和蛋黄,搅拌均匀。
步骤 5:
然后加入白兰地酒,充分搅拌成馅料。
步骤 6:
用裱花袋把馅料挤入塔模中,九分满即可。
步骤 7:
撒上杏仁片后入炉,以160℃的温度,上下烤烘烤25分钟左右。
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