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梅菜炒香干收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 梅菜半小碗
- 熏干200g
- 干香菇3朵
- 肉末100g
- 大蒜5瓣
- 椰菜若干
- 胡萝卜若干
- 盐
- 花生油
- 鸡精
梅菜炒香干的做法步骤
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步骤 1：
先把肉末加盐，鸡精，五香粉淀粉拌匀腌制10分钟同时用温开水泡开梅菜干及香菇，香菇泡开后切丁，梅菜捞，出沥干水分
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步骤 2：
2，大蒜切碎，椰菜用手撕碎，胡萝卜切片
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步骤 3：
锅里倒入花生油，加热6成熟时，入蒜末爆香，加入肉末炒熟后加入熏干，梅菜干继续炒
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步骤 4：
最后加入椰菜和胡萝卜继续炒几分钟后，加点水和淀粉勾芡，陈盘即可
自己创新的菜谱，梅菜的香味和熏干的香气结合在一起，构成一道美味的佳肴，并且营养丰富。用料简单，普通家常都可以做！
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