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手撕牛肉 （猪肉）超级简单收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 辅助材料 像平时腌肉一样放，根据个人口味可多放
- 盐 适量
- 蚝油 适量
- 糖 2g左右
- 八角 可选可不选
- 生抽 适量
- 孜然
- 主料
- 牛肉
手撕牛肉 （猪肉）超级简单的做法步骤
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步骤 1：
将肉切条，（这个猪肉条，今天两种肉一块做）
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步骤 2：
这是牛肉，把切好的肉放入高压锅里，将所有辅助材料放入，然后开火压熟，大约压20分钟。
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步骤 3：
然后从锅里一一取出，沥干水
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步骤 4：
然后讲它们放入烤盘里，然后烤干，变烤边注意涮油，感觉快好后撒上孜然即可，这一步可以用油炸，炸好在放孜然也可以
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步骤 5：
我喜欢吃软一些的，所有没烤很久，喜欢吃干一些的要烤久些
小贴士
做好的手撕牛肉有些淡了感觉，然后我刷了烧烤用的酸梅酱在撒上孜然，放入烤箱或微波炉里打几分钟，味道比之前感觉还要好吃
