彩椒鸡丁的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡胸肉解冻，切成小丁

• 步骤 2：

  鸡丁加适当的盐、胡椒粉、生粉

• 步骤 3：

  用手拌匀（筷子可能没有手拌的均匀），放置10分钟左右备用

• 步骤 4：

  彩椒去筋，洗净

• 步骤 5：

  切丁备用

• 步骤 6：

  为了成品颜色好看，可以添加一些青豆，如果是选的红色彩椒，可以添加一些甜玉米

• 步骤 7：

  最好使用橄榄油，可以做到冷锅冷油烹饪，做到低卡路里

• 步骤 8：

  鸡丁先放平底锅炒

• 步骤 9：

  等到鸡丁呈现少许金黄色后出锅备用

• 步骤 10：

  倒入少许橄榄油，彩椒、青豆倒锅里，可以少许加点水

• 步骤 11：

  带彩椒基本熟了以后，倒入鸡丁，加入少许生抽调味

• 步骤 12：

  出锅，按照个人喜好可以加点鸡精等，我平时做菜基本是不放鸡精