熔岩巧克力蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料：

• 步骤 2：

  黄油和黑巧克力一起放入碗中，隔热水加热并搅拌直至完全融化、然后冷却35度左右备用

• 步骤 3：

  鸡蛋加蛋黄加白砂糖混合、

• 步骤 4：

  打发至浓稠的感觉即可、不必完全打发

• 步骤 5：

  将大发好的鸡蛋倒入黑巧克力与黄油的混合物中

• 步骤 6：

  加入朗姆酒和低筋面粉、将拌均匀

• 步骤 7：

  放入冰箱冷藏半小时

• 步骤 8：

  将冷藏好的面糊倒入模具中、7分满 烤箱提前预热、220度、8～10分钟、 待不烫手时撕去纸膜、趁热食用

• 步骤 9：

  成品～