爆炒孜然牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  将牛肉切薄片，加入生姜丝、料酒、香油、酱油、食用盐、孜然粉，搅拌均匀并腌制10~15分钟左右。

• 步骤 2：

  趁着腌制牛肉的时间，将红椒切等丝，洋葱切片，放置空盘准备。

• 步骤 3：

  香油入锅烧热，倒入腌制好的牛肉爆炒至六七成熟，起锅。

• 步骤 4：

  将切好准备的红椒和洋葱入锅爆炒至七八成熟，随后加入六七成熟的牛肉一起爆炒至煮，起锅。一盘香喷喷美味可口的爆炒孜然牛肉就做好啦！