甜糯圆子的做法步骤

• 步骤 1：

  芒果去皮，切成小粒，加入糖桂花拌匀。椰浆放入小煮锅中，小火煮至稠状。糯米淘洗干净，加入适量凉水浸泡6小时。

• 步骤 2：

  取一只蒸锅，笼屉上垫上屉布，将浸泡好的糯米放入，大火蒸约45分钟，至糯米黏熟，打开锅盖，用筷子拨散，晾至温热。

• 步骤 3：

  取适量蒸熟的糯米，用保鲜膜包裹住，捏成团状。依此法将全部糯米包成大小均等的饭团。

• 步骤 4：

  将煮稠的椰浆淋在团好的糯米团上，再将用糖桂花拌好的芒果粒撒在糯米团顶部即可。