灿米粑的做法步骤

• 步骤 1：

  粉里面放少许生粉，少许盐（以粉的多少而定）搅拌均匀，放入刚烧开的水，用筷子搅拌，待稍凉用手搅拌均匀

• 步骤 2：

  萝卜切成丝

• 步骤 3：

  新鲜肉肥瘦各一半，腊肉也是，全部切成丁

• 步骤 4：

  切丁

• 步骤 5：

  先把肥肉放锅里爆油，萝卜虾米炒一锅，腊肉和新鲜肉各30%，放锅里炒熟。

• 步骤 6：

  大蒜不要放锅里炒，全部炒熟了，到一半进去拌一下，要不然叶子会黄

• 步骤 7：

  杂酱一锅

• 步骤 8：

  炒熟，酱干，香菇笋，新鲜肉放70%，腊肉70%

• 步骤 9：

  开始包

• 步骤 10：

  成品