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步骤 1:
土豆洗净去皮,切成小薄片;番茄洗净,切成小块;香葱切成葱花。
步骤 2:
锅中放入油,待油六成热时放入番茄块翻炒,随后加入400ml清水。水开后放入土豆片,煮约4分钟左右,调入盐和鸡精,搅拌一下,撒上香葱花即可关火。
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