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番茄豆酱收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 洋葱1个
- 瘦牛肉末150g
- 大蒜1瓣
- 番茄酱100g
- 罐装黄豆200g
- 油
- 盐
- 黑胡椒粉适量
番茄豆酱的做法步骤
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步骤 1：
把蒜切成末，洋葱切成丁。在锅里放适量油，把蒜末和洋葱丁煎出香味。
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步骤 2：
瘦牛肉末倒进去炒熟，炒到完全变色后，调入水和番茄酱，搅拌均匀，熬5分钟左右，让调料入味。
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步骤 3：
最后倒进罐头黄豆（因为豆子比较软，容易碎，所以最后放），轻轻搅拌，等豆子热了以后，根据自己的口味，加盐和黑胡椒粉。
这是一款有墨西哥风味的酱，如果搭配自己喜欢的青菜用春饼卷着吃，真是中西合璧，相得益彰。
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