百香果慕斯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  吉利丁剪小片放在牛奶里面泡软，然后隔水小火加热牛奶至吉利丁完全融化，置于室温放凉

• 步骤 2：

  奶油低速打至六-七分发泡

• 步骤 3：

  均匀混合牛奶溶液、百香果汁、奶油。倒入天使模（如果觉得百香果太酸，可适量加白糖，调整到适合自己的口感）

• 步骤 4：

  切下刚才那个巧克力蛋糕底，覆盖上去当忌廉蛋糕底放在冰箱里大概7小时左右