鸡毛菜炖魔芋面豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡毛菜，也就是小青菜，叶子多，梗少的那种菜。

• 步骤 2：

  豆腐嘛，老豆腐，可以炖的那种最好，嫩的只能凉拌。

• 步骤 3：

  锅里加一点水，就像油一样，将葱姜蒜尖椒都放进去煸炒，虽然是水，但是他们的味道还是会煮出来滴

• 步骤 4：

  然后水差不多没有了，加入鸡毛菜，翻炒，放盐，此时由于放盐的缘故菜也会出点水的，所以不会粘锅。

• 步骤 5：

  菜变软之后加入水，然后豆腐切成小块放入，倒点酱油和醋即可。

• 步骤 6：

  魔芋面等水开了之后放入。

• 步骤 7：

  菜一定要放在豆腐的上面哦，否则菜会炖的太烂不好看也不好吃。

• 步骤 8：

  好了！一份好吃美味卖相也不错的无油菜出品啦，亲们可以尝试哦。