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竹蔗茅根马蹄粥收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 大米100g
- 竹蔗250g
- 干茅根20g
- 马蹄（也称荸荠）4个
- 冰糖3茶匙（15g）
竹蔗茅根马蹄粥的做法步骤
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步骤 1：
大米、干茅根清洗干净。竹蔗洗净后削去外皮，斩成小块。马蹄清洗干净，削去外皮，对半切开。
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步骤 2：
将茅根、竹蔗块放入锅中，加入1500ml清水，煮开后继续煮10分钟，之后捞出茅根和竹蔗块，放入大米和马蹄块煮滚后改小火，煲50分钟后加入冰糖调味即可。
功效：有清热利尿、润肺、养阴生津的效用。对于由天气燥热引起的咳嗽、上火引起的小便发黄都很适合。这款粥也很适合4岁以上的孩子食用。
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