笋丝小炒的做法步骤

• 步骤 1：

  先把肉丝加盐酒水淀粉拌匀，笋切丝，红萝卜切丝木耳撕小块

• 步骤 2：

  热锅凉油把肉丝炒变色，加老抽少许拌炒均匀起锅

• 步骤 3：

  下少许的油把郫县豆瓣炒出红油，下笋丝煸炒2分钟，加木耳，红萝卜丝，少许的盐拌炒加少许的水加盖焖3分钟

• 步骤 4：

  开盖加生抽，肉丝，拌炒均匀起锅。