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XO酱收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 金华火腿 500g
- 瑶柱 500g
- 虾米仔 180g
- 大地鱼 50g
- 咸鱼 少许
- 胡椒碎 少许
- 味精 100g
- 辣椒油 2瓶
- 干辣椒 少许
- 干葱茸 500g
- 蒜蓉 500g
XO酱的做法步骤
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步骤 1：
把火腿蒸熟后放在烘烤箱烘干，然后炸干身。
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步骤 2：
蒸熟，切碎，然后炸干，备用
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步骤 3：
咸鱼跟大地鱼做法一样，备用
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步骤 4：
蒸熟然后烘干，炸干备用
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步骤 5：
都是要炸干，备用
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步骤 6：
先用食用油开锅，放下干葱茸，炒干身，放下炸蒜，味精，慢炒，放辣椒油，然后把以上的备好的东西一样一样放下，焖5分钟，待冷就可以。
