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步骤 1:
步骤 2:
步骤 3:
步骤 4:
步骤 5:
1、因为直接使用调料包调味,建议买方便面时要选择自己喜欢的口味。鸡蛋、香肠或瘦肉至少要有一种,这样不仅营养均衡,而且炒出的面也更香。
2、面饼不要煮时间太长,1分钟就可以捞出,煮好的面饼应该是有一点硬心的,这样炒出的面才劲道,如果煮至全熟,炒出的面就会过软,断裂。
3、鸡蛋煎之前要加点料酒,油温稍高些再倒入锅中,这样鸡蛋一倒进锅中就会鼓大包,有一种香脆又松软的口感,特别好吃。