私房香菇土豆老式炖白菜的做法步骤

• 步骤 1：

  白菜洗净备用

• 步骤 2：

  把白菜一片片的掰下来

• 步骤 3：

  把白菜一片片叠在一起斜刀切成条状！

• 步骤 4：

  我选的是鲜香菇、香菇洗净，挤出多余水份

• 步骤 5：

  把香菇切片备用、把葱切小片、姜切片备用

• 步骤 6：

  土豆切成条状、放在水里备用。不然土豆容易变黑

• 步骤 7：

  锅里放油、油温烧热放入切好的葱、姜、花椒大料煸炒

• 步骤 8：

  放入切好的白菜、继续煸炒

• 步骤 9：

  白菜炒到变颜色、变软，倒入酱油3滴、我放的是生抽、

• 步骤 10：

  放入土豆条、继续煸炒3分钟、把味道炒香。

• 步骤 11：

  加入水、把锅里的菜抹过即可，盖上锅盖炖煮。

• 步骤 12：

  锅烧开、放入香菇片继续炖煮。

• 步骤 13：

  煮顿5分钟、加入一小捆粉丝。

• 步骤 14：

  放入盐、我放了3小勺

• 步骤 15：

  小火煮炖5分钟。

• 步骤 16：

  加入味精1小勺、大火煮1分钟。

• 步骤 17：

  出锅前加2滴白醋、可以综合味道。

• 步骤 18：

  出锅的炖白菜、很美味、有营养。