简单的美味---樱桃果肉酸奶的做法步骤

• 步骤 1：

  我最喜欢有什么吃什么，就是当季的食材合理利用，既对人体健康有益，又避免花冤枉钱!下面就介绍一款用当季水果樱桃制作的小甜品！

• 步骤 2：

  酸奶盛满杯底

• 步骤 3：

  加一勺樱桃酱

• 步骤 4：

  再加一勺酸奶

• 步骤 5：

  再加一勺樱桃酱

• 步骤 6：

  顶部浇一圈酱汁装饰鲜樱桃

• 步骤 7：

  完成啦！！~(≧▽≦)/~

• 步骤 8：

  冰冰凉凉甜甜酸酸，开始吃吧哈哈！

• 步骤 9：

  附：樱桃酱汁的制作方法

• 步骤 10：

  如果不小心买到了有点酸的樱桃怎么办呢？没关系，把它做成樱桃酱汁就好啦！无论是混合酸奶食用，还是佐戚风、海绵蛋糕，都是天然美味又健康的搭配呢！

• 步骤 11：

  材料：

• 步骤 12：

  去籽樱桃200g、水30g、糖1小勺、柠檬汁1小勺、玉米淀粉1大勺、勾芡用水1大勺、白兰地酒1大勺

• 步骤 13：

  1樱桃用糖腌渍出水后，加入柠檬汁煮沸。（柠檬汁是为防止樱桃变色和调味用不可省略）

• 步骤 14：

  2小火，加入水调好的玉米淀粉芡，搅拌至浓稠即可。

• 步骤 15：

  3冷却后加入酒类搅拌

• 步骤 16：

  4一次吃不完，请密封冷藏（塑料or耐酸容器）

• 步骤 17：

  再附酸奶做法：

• 步骤 18：

  小熊酸奶机一台、牛奶两袋（500g一袋）、糖少许、市售酸奶一杯（or那个臭大街牌子的乳酸菌粉一包）

• 步骤 19：

  1酸奶机内胆清洗干净后，倒入一袋牛奶（500g），加入白糖，稍加搅拌，入微波炉1-2min至热（温度40度左右的牛奶更易菌群生长），倒入另一袋奶搅拌均匀（滴一滴在手背，微温就合适了）

• 步骤 20：

  2加入乳酸菌粉or一小杯市售酸奶搅拌均匀，市售酸奶需要充分混合搅拌，否则融合不够充分。

• 步骤 21：

  3放入酸奶机，8-12小时。（我一般晚上8点钟做，早上起来放冰箱“醇化”一白天，下班回来就可以吃啦！）

• 步骤 22：

  注意事项

• 步骤 23：

  乳酸菌粉的好处是活性菌总数多，缺点是制作时间比酸奶种长1/3

• 步骤 24：

  酸奶种的好处是制作时间短，缺点是长期用一个种系的酸奶种，其有益菌群会程半衰状，so老酵种做过几次后请从新用新鲜酸奶（or乳酸菌粉）做种！

• 步骤 25：

  就类似爷爷、爸爸、儿子、孙子。。。。。到了孙子那辈儿就应该从新改良血统了！