天气这么热,来个素菜也不错,我们的饮食主要目的,无非是为了健康和养生,蔬菜含有各种维生素,如铁、磷、钙、淀粉、蛋白质、脂肪等等。
所以,今天就做一个素菜的凉菜,清理肠胃,又健康
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步骤 1:
雪耳、黑木耳用温水浸软,撕开小朵。
步骤 2:
芹菜切段、红萝卜切丝、
步骤 3:
锅内放清水煮开,放入木耳、雪耳煮10分钟加盐捞起。
步骤 4:
放入食用油、红萝卜,芹菜焯一下捞起。
步骤 5:
最后放入白果煮10分钟。
步骤 6:
将所有材料沥干水份,加入麻油、干贝素、食盐拌匀10至20分钟即可。(我家喜欢清淡的口味,如吃辣的可加入花椒、辣椒油和自己喜欢的调味料、仼君选择)。