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紫菜馄饨收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 速冻小馄饨 3个
- 紫菜
- 小虾皮 各5g
- 红菜椒 10g
- 香葱碎 3g
- 姜末
- 盐 各2g
- 香醋
- 芝麻香油 各3ml
紫菜馄饨的做法步骤
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步骤 1：
将紫菜用开水烫一下，沥去水分。红菜椒切成细丝。
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步骤 2：
大火烧开小煮锅中的水，放入小馄饨煮熟，捞出。
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步骤 3：
将煮熟的小馄饨、烫好的紫菜、小虾皮、红菜椒丝、香葱碎、姜末、盐放入碗中，加入煮馄饨的汤，然后再加香醋和芝麻香油即可。
适合18月以上的宝宝食用。紫菜不仅含碘丰富而且富含赖氨酸。赖氨酸是一种必需赖氨基酸，缺少了它，就使主食中蛋白质的利用率大打折扣。如果给宝宝吃馄饨、面条时放些紫菜；吃米饭时来碗紫菜汤，轻而易举就起到了蛋白质互补作用。
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