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紫薯山药膏收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 紫薯 1斤
- 山药 1根
- 红糖 2大勺
- 蜂蜜 2大勺
- 牛奶 50ml
- 鱼胶粉 1大勺
紫薯山药膏的做法步骤
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步骤 1：
紫薯，山药去皮放少量水煮烂。紫薯比较容易烂，先放山药。
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步骤 2：
捞出煮烂的紫薯和山药分别在两个容器里捣成泥。紫薯里拌入红塘（红塘进去这紫色就变成豆沙的颜色了，如果想颜色好看，建议换白糖，可乐想吃点红塘对身体好），山药拌入蜂蜜和牛奶。
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步骤 3：
原来煮紫薯山药的水（只留了50ml）左右，花开鱼胶粉，分两半倒入紫薯泥和山药泥中，这是山药泥会变成淡紫色。
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步骤 4：
紫薯泥先入模刮平，再倒入山药泥，进冷藏。
最近好象很流行紫薯，昨天去超市没屏住也搞了点，回来做了个营养的膏做后面两天的早饭。没有了奶酪，奶油，黄油，用健康的紫薯山药一样美味好看。对于便秘的MM强烈推荐。
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