徐州烙馍的做法步骤

• 步骤 1：

  1.和面。放水和面粉和面，揉成面团。

• 步骤 2：

  2.揉面。把面团揉的很有劲道，不沾盆地。

• 步骤 3：

  3.擀面。把面团先揉成拳头大小的一个个小面团，用擀面杖擀成薄薄的大饼。

• 步骤 4：

  4.烙饼。擀好饼的同时，烙锅的温度已经保持恒温，饼放锅上，反两下就可以出锅。

• 步骤 5：

  5.完工。一个出锅，再放另一个进锅。