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大杂烩可乐鸡翅收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡翅 10个
- 土豆 1个
- 胡萝卜 1个
- 香菇 5朵
- 红青椒 1个
- 绿青椒 1个
- 可乐 一罐
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 干辣椒 适量
- 香菜 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
大杂烩可乐鸡翅的做法步骤
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步骤 1：
将鸡翅用刀划几道口子，放在锅中焯一下（要用凉水），水里放入适量葱、姜、蒜并倒一点料酒去腥。等水开后，看到水上漂这一层沫子就可以把鸡翅捞出来啦，控一下水。
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步骤 2：
锅中倒入少量油，等油热后，将控干水的鸡翅下锅煎至两面微黄。（鸡翅下锅后要立即把锅盖盖上，不然油会崩的到处都是，惨痛的经历~~~）
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步骤 3：
现在就可以把准备好的可乐倒进去了，可乐没过鸡翅就可以啦。再加入三勺老抽，二勺生抽，一勺料酒，适量盐，适量胡椒粉，将其搅拌均匀。
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步骤 4：
把切好块的土豆，胡萝卜，香菇铺在鸡翅上。
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步骤 5：
再放一些葱、姜、蒜、干辣椒，搅拌一下，盖上锅盖，转到小火开始等待吧。
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步骤 6：
等到土豆、胡萝卜熟了后，看到汤汁有一些粘稠度，就可以转到大火放入青椒翻炒收汁啦。
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步骤 7：
最后撒一些芝麻，放一些香菜就可以出锅啦！将！将！将！看的很美味，吃的也很美味，超级下饭。
小贴士
不易煮熟的蔬菜可以和鸡翅一起煮至熟，比如：土豆、红薯、胡萝卜等。如果想加青菜之类的要等到最后收汁的时候再加进去哦。
本来这个是只有鸡翅的，但我又懒的炒别的菜，就把一些喜欢的蔬菜也放进去了，味道也很美味，大家也可以放别的喜欢的菜菜
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