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美妙滋味------猪肉脯收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 猪肉糜 1斤
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 鱼露 适量
- 豉油 适量
- 黑胡椒碎 适量
- 辣椒粉 适量
- 蜂蜜 适量
- 黑糖 适量
- 白糖 适量
美妙滋味------猪肉脯的做法步骤
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步骤 1：
把除蜂蜜外的所有调料放入肉中搅拌。搁置1小时入味
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步骤 2：
把保鲜膜铺好，调味好的肉放上，再盖一层保鲜膜，尽量擀薄
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步骤 3：
把擀好的肉放冷冻室冷冻2小时左右
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步骤 4：
烤网铺锡纸，用牙签戳若干小懂，把保鲜膜撕掉，把肉放锡纸上
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步骤 5：
刷蜂蜜。200度。40--50分钟。中间需翻面。
小贴士
调料的配比可按自己可谓调制
