老北京小吃新整法—可乐版豌（黄）豆黄的做法步骤

• 步骤 1：

  黄豆用水泡一个晚上后，去掉皮用高压锅，上气后15分钟

• 步骤 2：

  将煮烂的黄豆加适量水（我建议用牛奶或淡奶油，我家当时都没，就只能用水了）打成厚泥

• 步骤 3：

  过筛黄豆泥后加入糖粉后加入融化的吉利丁片（我这次用了2片半，可以成型但非常嫩，要样子好看可以加到4片看看）

• 步骤 4：

  进冰箱冻成型即可，切成小块